鵪鶉成品

有一天跟咕魯先生例行性採購groceries時,他晃眼瞄到鵪鶉,就說要買來吃,我說我不會料理,他說他會,也就降,這傳說中的烤小鳥被我們買回家了。

 

咕魯先生說是小時候的越南朋友教他怎麼料裡的,料理方法很簡單,就是基本鹽巴跟白胡椒粉,不過,我在看咕魯先生劃開鵪鶉時,一整個覺得於心不忍。

接著,將鵪鶉放進入熱度高的烤箱裡,記得要翻面,烤完的成品就像是上面這張圖片,很意外地,竟然沒有我以為的腥味,還挺好吃的。

幾個週末晚上,當我們想宵夜、看電影配飲料時,鵪鶉倒是不錯的首選咧。

咕魯先生的鵪鶉料理

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